SPEISEKARTE

Vorspeisen

Vorspeisen

Rindertatar

Schwarzwurzel . Eigelb . Parmesan . Senf

0,1l

14,5

0,2l

14,5

Vorspeisen

Jakobsmuschel-Ceviche

Kiwi . Kaviar . Mais . Gurke

0,1l

19,5

0,2l

19,5

Vorspeisen

Tatar vom Thunfisch

Daikon Rettich . Schwarze Oliven

0,1l

18

0,2l

18

Vorspeisen

Rosenkohl

Kimchi-Hollandaise . Apfel . Kapern

0,1l

13

0,2l

13

Vorspeisen

Wildconsommé

Enoki . Rehnocke

0,1l

13

0,2l

13