SPEISEKARTE

Vorspeisen

Vorspeisen

Rosenkohl

Sabayone . Wintertrüffel

0,1l

15

0,2l

15

Vorspeisen

Surf & Turf

vom Yellow Fin Thunfisch (Tatar) & Kalb (kalt) . Kapern

0,1l

19

0,2l

19

Vorspeisen

Rindertatar

Kapern . Schwarzwurzel . Schwarzer Knoblauch

0,1l

18

0,2l

18

Vorspeisen

Oktopus

Taco . Avocado . Mango . Romesco Sauce

0,1l

17

0,2l

17

Vorspeisen

Carpaccio von drei verschiedenen Beeten

Kaki . Feta . Cashew

0,1l

16

0,2l

16

Vorspeisen

Fischsuppe

„Edelfrei“ . Sauce Rouille

0,1l

15,5

0,2l

15,5