Es fing damit an, dass es uns nicht gab. Also keinen Ort, an dem man tagsüber oder nach Feierabend unbeschwert ein gutes Glas Wein trinken kann, sich mit Freunden treffen, ohne gleich in ein Restaurant zu gehen.
Das Weinmagazin Vinum hat uns mit dem "German Wine List Award" ausgezeichnet!
UNSERE PRODUZENTEN
Wir sind stolz auf die Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern und Produzenten.
Seven Hills Coffee
Seven Hills Coffee Roasters sind Christian Ullrich und Daniel Gerlach sowie ein wunderbares Team aus Genussmenschen.
www.sevenhills.coffee
Felicetti Nudeln
Felicetti-Nudeln werden ausschließlich im Val di Fiemme hergestellt und sind ein Spitzenprodukt, das niemals konventionell und immer nachhaltig ist.
www.felicetti.it
Honigmanufaktur mit Herz
Sabrina betreibt die "Honigmanufaktur mit Herz" in Sassanfahrt bei Bamberg, wo sie aus einer Imkerfamilie stammend ihre Leidenschaft für die Imkerei pflegt
www.honigmanufakturmitherz.de
Gewürzmühle Rosenheim
In der Gewürzmühle Rosenheim entstehen nicht nur hauseigene Rezepturen, hier wird noch geröstet, gemahlen und gemischt.
www.gewuerzmuehle-rosenheim.de
Arnd Erbel Feinbäcker
Arnd Erbel, geboren 1969 frühmorgens, als in der Backstube gerade die ersten Brezen gebacken wurden. Meisterprüfungen in Wien. Selbständig seit 2006.
www.arnderbel.de
THEO der Essigbauer
Ehrliches, entschleunigtes Handwerk keine schnelle industrielle Produktion. Seit 1868 werden am heutigen Standort in Kehl-Marlen frische Lebensmittel produziert
www.theo-essigbrauer.de
Ramenfaktur
Einfach gute Ramen. Amen. Frische handgemachte Ramen und Udon aus regionalem Biomehl
@ramenfaktur | Instagram
Jamei Laibspeis
Wer jamei Käse probiert hat, erkennt sofort die Einzigartigkeit. Jamei Käse ist nicht nur ein Stück Käse sondern ein Kunststück für Genießer.
www.jamei-laibspeis.de
Mimi Ferments
All unsere Fermente werden exklusiv in unserer Berliner Manufaktur mit äußerster Sorgfalt, liebevoller Hingabe und viel Geduld in Handarbeit hergestellt.
www.mimiferments.com
Die Milchmannschafft
Gemmel Milch aus Igensdorf versorgen uns mit regionalen Milchprodukten von glücklichen Kühen.
www.gemmel-milch.de
Salumificio Gamba
Unsere Köstlichkeiten wie Salami und Schinken beziehen wir von Edoardo Gamba aus Villa d'Almè in Italien.
www.salumificio.it
Cafe am Dom
Frisch und hausgemacht - Das Cafe am Dom aus Bamberg beliefert uns aus der hauseigenen Confiserie und Konditorei.
www.cafeamdom.de/
SOCIAL MEDIA
Kulinarische Highlights, ein Blick hinter die Kulissen und alles zu bevorstehenden Events.
